Chofan Aplatana´o

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¿Que vamos a necesitar?

  • 2 libras crudas de Arroz pre-cocidos
  • 3/4 taza de salsa de soya
  • 4 ozs de mantequilla de la buena
  • 1 taza de Salami rayado(de calidad comprobada)
  • 1 1/2 taza de picadillo de res(hecho)
  • 1 taza de Tocineta crocante
  • 1 taza de zanahoria rayada
  • 1 taza de cebolla rojas picadas
  • 1 taza de ají cubanela y pimiento morrón rojo picados
  • 6 dientes de ajos picados
  • 1 taza de puerro picado
  • 1 cda de perejil
  • 2 huevos revueltos

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¡Fuego a la lata!

  1. En una olla grande agregar un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla, saltear cebolla, ajíes y el ajo. Luego agregas el salami y cocinar por 1 minuto luego agregamos el arroz y la salsa de soya y vas unificando.
  2. Vas a ir agregando los demás ingredientes dejando para la fase final la zanahoria, los huevos y las hierbas.
  3. Agregue los ingredientes finales y unificar todo bien. Lo puedes acompañar de unos deliciosos tostones.

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