Sweet & Salty French Burger

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Que vamos a necesitar!!!

  • 24onz de Carne Molida Angus y sazonar con 1cdta de Ajo en pasta
  • 1cdta Salsa BBQ
  • Sal al gusto
  • Hacer 4 medallones de hamburguesa de 6onz. Cocer en salten o plancha a fuego medio con aceite de oliva, cuando la carne este a término medio agregar 2cdas de mantequilla de la buena y bañar con ayuda de una cuchara por ambos lados.

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Fuego a la lata!!

En un salten pequeño, agregar ¼ tz de crema de leche, luego 8onz de
queso Emmental, dejar que se funda y luego ¼ tz de mermelada, integrar
bien.

Glaze de Cebolla y tomate; En un salten con un chorrito de aceite de oliva,
1 tz de cebolla roja picada, dejar sofreír bien, agregar ¼ de tz de vinagre
balsámico y ¼ de tz de azúcar, mezclar y dejar por unos 2 minutos y
echar 3cdas mermelada de tomate o pimiento morrón rojo e integrar bien,
retirar del fuego.

Cortar el pan y tostar en la salten o en la plancha por dentro con
mantequilla de la buena, retirar del fuego, en cada pan base agregar 1cda
de aderezo a base de yogurt, luego colocar la carne, queso fundido y para
terminar en la tapas del pan colocar 1 ½ cda de Glaze de cebolla y tomate.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]