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Que vamos a necesitar!!!
- 5 onz Dulce de coco(Jalao)
- 7 onz Cocon de Leche
- 2 tz Azúcar
- 1 cdta Colorante Rojo
- 1/4tz Mamajuana
- Hojas de Menta
- 3 Suspiritos de coco/ palitos de coco
- 3 Coconete
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Fuego a la lata!!
- Hacer reducción de mamajuana, colocar en un sartén a fuego lento, hasta que reducir.
- Hacer un caramelo con el colorante rojo y la reducción de la mamajuana.
- Formar bolitas con el jalao y el concón de leche.
- Colocar el palito a las bolitas
- Sumergir en el caramelo las bolitas de coco.
- Decorar con las hojas de menta. Dejar enfriar.
- Procesar los suspiritos de coco/ palitos de coco y el coconete
- Servir con el procesado de los palitos de coco y el coconete.
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