Categoría: Cocina Dominicana

Crema de pimientos con veteado de puerro y crutones

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Crema de pimientos con veteado de puerro y crutones” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1530039257277{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] ¿Que vamos a necesitar? 6 pimientos rojos asados y sin semillas ½ taza de auyama precocida 2 dientes de ajo picaditos […]

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Sándwiches de Chivo Ajumao

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Sándwiches de Chivo Ajumao” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1522096829627{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] ¿Que vamos a necesitar? Pan de Honey Mustard. 1/2 ají cubanela. 1/2 cebolla blanca. 1 cebolla roja (pequeña). 1/4 de taza de tomates tipo uva. 1 […]

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Caldo de Mofongo con Huevos

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Caldo de Mofongo con Huevos” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1517432253185{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] ¿Que vamos a necesitar? 1 taza de Leche Condensada 1 taza de Leche Evaporada 2 cdtas de vainilla oscura 1 huevo 1 pizca de sal […]

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Chofan Aplatana´o

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Mangu de Platano Maduro con Salami Guisado” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1513195834365{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] ¿Que vamos a necesitar? 2 libras crudas de Arroz pre-cocidos 3/4 taza de salsa de soya 4 ozs de mantequilla de la buena […]

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Mangu de Platano Maduro con Salami Guisado

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Mangu de Platano Maduro con Salami Guisado” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1513195216500{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] ¿Que vamos a necesitar? 5 plátanos maduros cocidos hervidos en agua con sal Para hacer el mangu: 1 taza de agua del hervido […]

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Pure de Yuca y Auyama con Salami Frito Agridulce

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Pure de Yuca y Auyama con Salami Frito Agridulce” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center|line_height:52px” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1511210107250{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] ¿Que vamos a necesitar? Pure 2 tazas de puré de yuca 2 tazas de puré de auyama 2 ozs. de mantequilla […]

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Chivo Ajumao

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Chivo Ajumao” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1510259520561{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] ¿Que vamos a necesitar? -1LB Chuletas de chivo -1 Cebolla roja -1Cebollas Blanca -1/2 cda de Ajo en Pasta -1 ramita de Cilantro -1/2 Pimiento morrón asado -2 […]

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Patimongo

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Patimongo” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1509398534596{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”]Que vamos a necesitar!!! -4 libras de paticas de cerdo ablandadas -4 libras de mondongo del bueno ablandado *Ambas ablandadas con malagueta, laurel, orégano y ajo.(reservar liquido colado) -3 litros […]

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Mofongo Mocano

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507154257676{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Mofongo Mocano” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1504296966067{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] Que vamos a necesitar!!! 1 Plátano verde 1/2 Plátano acojolado 1 cda de ajo en pasta Sal 3 dientes de Ajo fresco 1/2 tz Caldo de Pollo 1/2 […]

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Chicharrón de Cerdo

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Churumbeles y la Tierra del Coco

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507153593217{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Churumbeles y la Tierra del Coco” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1504216719627{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] Que vamos a necesitar!!! 5 onz Dulce de coco(Jalao) 7 onz Cocon de Leche 2 tz Azúcar 1 cdta Colorante Rojo 1/4tz Mamajuana Hojas […]

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Asopao de Camarones Brisas del Caribe

[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1507153312959{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”back-image”][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][vc_custom_heading text=”Asopao de Camarones Brisas del Caribe” font_container=”tag:h3|font_size:50px|text_align:center” google_fonts=”font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1504215857853{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}”] Que vamos a necesitar!!! 2 Tazas de arroz 2 Lt Caldo de pescado 1 Lata de tomates pelados 2 Cda de pasta de tomate […]

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